TU HÀI (Size: 10-15 Con/Kg)

Thông tin về tu hài

Ốc tu hài có danh pháp khoa học là Lutraria rhynchaena. Đây là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ thuộc họ Mactridae trong bộ Veneroida. Ốc có hình dạng giống con trai ngậm ngọc, thịt dày đặc và mang hương vị mát ngọt như bào ngư. Con ốc nhỏ nhất cũng phải đạt trọng lượng 1.5kg với phần bỏ ngoài màu trắng ngà, 2 mảnh vỏ khép hờ. Ở giữa có một chiếc  xúc tu dài, to hình trụ nhô ra.

Ốc tu hài ở trong môi trường nước mặn, rải rác trên các trương cát ngầm và thềm cát có san hô ở vùng biển ấm. Tại một số vùng biển của Việt Nam hiện nay như: Hải Phòng, Quảng Ninh, đầm Nha Phu… cũng xuất hiện loài ốc này nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều so với ốc nhập khẩu. 

Tu hài chế biến món gì ngon?

- Tu hài hấp sả

- Tu hài nướng mỡ hành

- Tu hài xào rau muống/ lá quế

- Tu hài cháy tỏi

Hải sản Giang Ghẹ

Giang Ghẹ chỉ bán hải sản tươi sống, với tiêu chí "con gì còn bơi chúng tôi mới bán". Khách hàng có thể yên tâm tin tưởng vào chất lượng hải sản và các món ăn tại Giang Ghẹ. Vựa hải sản Giang Ghẹ là nơi khách hàng có thể đặt trọn niềm tin khi chọn mua hải sản tươi sống. Khách có thể đến các chi nhánh để chọn trực tiếp tại hồ hoặc mua online và thanh toán sau khi nhận hàng.

Nhà hàng Giang Ghẹ sở hữu menu món ăn đa dạng từ hải sản tươi sống đến thịt rừng thơm ngon. Các món ăn được chế biến dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp giỏi. Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các dịch vụ phòng VIP, đặt tiệc, tổ chức sinh nhật, liên hoan,...

HOTLINE Đặt bàn & Giao hàng:

- Giang Ghẹ Thủ Dầu Một: 576 - 578 Đại Lộ Bình Dương, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương - ĐT: 0961.479.668

- Giang Ghẹ Thuận An: 1A/1 Đại lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương - ĐT: 0979.625.886

- Giang Ghẹ Tân Bình: 680 Trường Chinh - Phường 15 - ĐT: 0961.479.686